乙烯基乙醚为无色、具醚气味的易燃液体，化学性质活泼，液相和气相时易聚合，工业品中常加有阻聚剂以防止聚合。微溶于水。对中枢神经有麻痹作用。
制备
乙烯基乙醚可由乙炔与乙醇在氢氧化钾催化下加压反应得到。
HC≡CH+C2H5OH →140−150oCKOH, C2H5OH H2C=CHOC2H5
用途
乙烯基乙醚其烯基端具强反应性，因此可作为共聚物单体合成聚烯醇醚，其聚合反应往往由如三氟化硼等路易斯酸引发。乙烯基乙醚也作为有机合成原料，在催化量酸存在下，能加成至醇上形成缩醛，其作用而如二氢吡喃对于醇的加成的目的相同——保护醇，反应式如下：EtOCH=CH2+ROH⟶EtOCH(OR)CH3
乙烯基乙醚亦可用于制取药物磺胺嘧啶、香料和润滑油添加剂等。
危险性
乙烯基乙醚的蒸汽比空气重，可能沿地面流动，造成远处着火。由于流动、搅拌等，可能产生静电。蒸气未经阻聚，可能在通风口或储槽的阻火器中发生聚合，导致堵塞。
其生成爆炸性过氧化物。液体或蒸气状态时，该物质容易发生聚合。在许多材料作用下，加热剧烈地发生聚合。与氧化剂和酸类急剧地发生反应，产生着火和爆炸的危险。
危害
接触乙烯基乙醚可通过吸入其蒸汽被吸收到体内。
短期接触乙烯基乙醚会轻微刺激眼睛和呼吸道。其可能对中枢神经系统造成影响，可能导致意识不清和昏迷。如果吞咽，其可能导致呕吐，造成吸入性肺炎。
长期或反复接触使皮肤脱脂，导致干燥或皲裂。反复或长期与皮肤接触，可能导致皮炎。