水解角蛋白来源于羊毛，为浅黄色至琥珀色透明液体，具有特殊性气味。它必须经特殊生物处理，变成短肽，才能被生物利用。处理后的角蛋白是一种公认的具有较高营养价值，质量稳定的潜在优质蛋白源。
功效
水解角蛋白对头发和毛发具有保护效果，对受损的头发起有效的保护作用，并能有效修复劈裂的头发，减少并防止头发分叉。作为修复剂、营养剂的主要原理：头发中含有大量的角蛋白，约占头发的65%-95%，许多天然活性蛋白对头发有很高的亲和性，易为毛发吸收，具有营养、成膜作用，是优良的发用调理剂。蛋白质在调理方面的功能是其本身的结构组成和分子质量有紧密联系的，关键在于它和头发中的角蛋白形成氢键，水溶性蛋白尤其对受损发质有一定的修复作用。这是由于受损头发的毛小皮损伤，使得蛋白质裸露，头发的亲水性增加，易于水溶性蛋白质结合，形成一层蛋白质膜，使头发易于梳理并具有光泽。
提取方法
传统方法提取为使角蛋白溶解而应用于个人护理产品，需先将角蛋白使用强酸或强碱进行水解，这个过程是将蛋白质分子“强行切断”产生可溶于水的小分子物质，角蛋白中一些有益的理化特性和氨基酸排序会在水解过程中完全被破坏，包括蛋白分子的变小、氨基酸的无规则排序及半胱氨酸含量的降低，等等。
安全信息
角蛋白水解物属于一种天然产物，一般认为安全无毒。但对于过敏体质者应谨慎使用。
在使用过程中，要注意避免吸入粉尘或接触眼睛、皮肤和黏膜，如不慎接触，应及时用大量清水冲洗。
存放时要避免潮湿和阳光直射，保持干燥。