概述[1][2]
飞燕草色素对革兰氏阳性细菌(绿脓假单胞菌和肺炎克雷伯菌)的生长和生物膜形成没有抑制作用,对肺炎克雷伯菌甚至有刺激作用。相反地,飞燕草色素对金黄色葡萄球菌(不管是MSSA还是MRSA)的生长和生物膜形成有抑制作用。这种抑制作用随着剂量的增加而变大。
制备方法[1]
从紫茄子制备高纯度飞燕草色素的方法,包括以下操作步骤:
步骤1、取紫茄子皮加入到提取液中,经匀浆后得到飞燕草色素的匀浆液,将匀浆 液离心取上清液,得飞燕草色素苷溶液;
步驟2、在飞燕草色素苷溶液中加入纯水,混合均匀后上AB-8大孔树脂柱,吸附后 进行洗脱,并收集洗脱液,得飞燕草色素苷粗品溶液;
步驟3、在飞燕草色素苷粗品溶液中加入浓盐酸,经水解得飞燕草色素水解溶液;
步骤4、在飞燕草色素水解溶液中加入纯水,混合均匀后上C18柱,吸附后进行一次洗脱,收集洗脱液;再在收集的洗脱液中加入纯水,经AB-8大孔树脂吸附后进行二次洗脱, 收集洗脱液,得飞燕草色素溶液;
步骤5、将飞燕草色素溶液蒸发,待有沉淀析出时停止蒸发,加入浓盐酸,摇匀后放入低温冷藏,冷藏后离心收集沉淀,最后经吹干获得纯度大于98%的飞燕草色素纯品。
图5为纯化后获得的飞燕草色素三维高效液相色谱图。
主要参考资料
[1] [中国发明] CN201810345768.0 从紫茄子制备高纯度飞燕草色素的方法
[2] [中国发明,中国发明授权] CN201380018669.7 飞燕草色素对抗金黄色葡萄球菌的应用