米酵菌酸新闻专题
![慎防米酵菌酸毒素中毒](/NewsImg/2023-05-22/6382034390937920379016355.jpg)
慎防米酵菌酸毒素中毒
米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为1至2天。中毒者可能会出现如呕吐、恶心、腹泻等轻微症状,若不及时进行洗胃等抢救可导致毒素蔓延,患者会出现皮肤黄染和肝脾肿大的症状,继而引发一系列肝肾综合征和肝肺综合征,给生命健康安全带来威胁。
2023/5/22 9:18:36
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紫外光对米酵菌酸的降解效果及动力学分析
米酵菌酸(BA)具有剧烈毒性,为了研究BA经紫外照射后的降解效果,以BA-甲醇水为研究模型,考察紫外照射强度、BA初始浓度、液层厚度对BA的降解效果,并对其降解曲线和降解方程进行拟合。
2021/6/2 11:15:49
阅读量:266
![科学饮食,当心米酵菌酸中毒](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2020-11-27/202011271125540365.jpg)
科学饮食,当心米酵菌酸中毒
米酵菌酸是一种剧毒的生物毒素,由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种毒素。椰毒假单胞菌酵米面亚种在自然界中分布很广泛,容易存在于含糖、含脂和发酵食品,如谷类发酵制品(发酵玉米面、玉米淀粉、糍粑等)、薯类制品(马铃薯粉条、山芋淀粉、甘薯淀粉等)、变质的木耳和银耳等。
2020/11/27 11:22:31
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![米酵菌酸为何物?为何会引起中毒?](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2020-11-27/2020112711164924936.jpg)
米酵菌酸为何物?为何会引起中毒?
米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年代,我国学者首次从酵米面中毒样品中分离出米酵菌酸。
2020/11/27 11:14:47
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