食用色素亮蓝新闻专题

带你了解食用色素亮蓝

本文介绍了食用色素亮蓝性质用途等，并主要介绍了一种将亮蓝粗品先采用重结晶，后纳滤(NF)纯化的方法，提高了亮蓝的纯度及回收率，减少溶剂的使用。

2023/9/21 10:08:34 阅读量：2126

食用色素亮蓝，又名食用青色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种有机化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84。亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。

2023/6/13 10:56:05 阅读量：1508