| 性状 |
| 淡蓝色至带浅绿蓝色精油。具有鲜花所特有的强烈香气，并有烧灼感。陈者可呈黄绿至褐黄色。溶于大多数非挥发性油，在矿物油中几乎完全溶解。可溶于丙二醇中，但微呈浑浊。不溶于甘油。在90%乙醇中可溶解50%(1：1)，在70％的乙醇中可溶解15%。 |
| 所属类别 |
| 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料 |
| 用途与作用 |
| GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甜酒、香蕉、桃、梅等香精。 |
| 合成工艺与制法 |
| 由菊科草本植物白花春黄菊(一般称为英国或罗马春黄菊；anthemis nobilis)的干燥花朵经水蒸气蒸馏而得。主要产于英国、比利时、法国等地中海国家。 |
| 参考质量标准 |
FCC，1996| 酸值(OT-4) | ≤15.0 | | 酯值(OT-20，试样约1g) | 250～310 | | 重金属(以Pb计，GT-16-5)试验 | 阴性 | | 折射率(nD20) | 1.440～l.450 | | 醇中溶解度(OT-43) | 1ml样品可溶于2m[80%乙醇中，有时可有轻微沉淀 | | 相对密度(d2525) | 0.892～0.910 |
|