维生素B1
| 中文名称 | 维生素B1 |
|---|---|
| 中文同义词 | 焦磷酸硫胺素,辅羧酶,脱羧辅酶;羧化辅酶（氯化）;氯化辅羧酶;氯化硫胺二磷酸酯;氯化硫胺焦磷酸酯;氯化脱羧辅酶;硫胺素二磷酸盐;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-[2-[[羟基-(磷酸基氧代)磷酰]氧]乙基]-4-甲基噻唑氯化物,3-[(4-AMINO-2-METHYL-5-PYRIMIDINYL) METHYL]-5-[2-[[HYDROXY-(PHOSPHONOOXY)PHOSPHINYL]OXY]ETHYL]-4-METHYLTHIAZOLIUM CHLORIDE |
| 英文名称 | Cocarboxylase |
| 英文同义词 | ANEURINEPYROPHOSPHORIC ACID;COCARBOXYLASE;Thiamine, pyrophosphoric acid ester;[2-[3-[(4-Amino-2-methyl-pyrimidin-5-yl)methyl]-4-methyl-1,3-thiazol-5-yl]ethoxy-hydroxy-phosphoryl]oxyphosphonic acid chloride;Thiamine diphosphate chloride;Aneurinepyrophosphoric acid, Cocarboxylase, Thiamine pyrophosphate chloride;Thiamin diphosphate chloride;Vitamin B1 pyrophosphate chloride |
| CAS号 | 154-87-0 |
| 分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
| 分子量 | 460.767382 |
| EINECS号 | 205-836-1 |
| 相关类别 | 辅酶和维生素;生化试剂;生物化学品;氨基酸;维生素类;原料药;生物缓冲液;分子生物学;维生素;化学试剂;酶类;对照品;生化试剂-酶类;医药原料;食品添加;生化试剂-酶和辅酶;医药原料药 科研原料;化工原料;食品添加剂;医药原料药;通用生化试剂-酶与辅酶;API;Biochemistry;Vitamins;Vitamin Ingredients;化学原料;对照品;临床检测标准物质 |
| Mol文件 | 154-87-0.mol |
| 结构式 |  |
维生素B1 性质
| 熔点 | 240～241℃ |
|---|---|
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | H2O:50mg/mL,清澈至轻微的混浊，无色 |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 水溶解性 | It is soluble in water. |
| BRN | 3875902 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| InChI | InChI=1S/C12H18N4O7P2S.ClH/c1-8-11(3-4-22-25(20,21)23-24(17,18)19)26-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7H,3-4,6H2,1-2H3,(H4-,13,14,15,17,18,19,20,21);1H |
| InChIKey | YXVCLPJQTZXJLH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | [Cl-].S1C([H])=[N+](C([H])([H])C2=C([H])N=C(C([H])([H])[H])N=C2N([H])[H])C(C([H])([H])[H])=C1C([H])([H])C([H])([H])OP(=O)(O[H])OP(=O)(O[H])O[H] |
| CAS 数据库 | 154-87-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Thiazolium, 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-4-methyl-5-(4,6,6-trihydroxy-4,6-dioxido-3,5-dioxa-4,6-diphosphahex-1-yl)-, chloride (154-87-0) |
硫胺素焦磷酸（TPP）是维生素B1（硫胺素）的辅酶形式，由维生素B1（硫胺素）磷酸化形成。焦磷酸硫胺素TPP+是涉及糖代谢中羰基碳（醛、酮）合成与裂解反应的辅酶，特别是α-酮酸的脱羧基作用，焦磷酸硫胺素通过N=C活性部位的碳原子与α-碳原子（羰基碳原子）结合而促使羧基裂解释放二氧化碳。
硫胺素焦磷酸（Thiamine Pyrophosphate, TPP）是维生素B1的一种代谢物，是在细胞溶质内合成的一种辅因子，对细胞溶质转酮酶和线粒体丙酮酸、酮戊二酸和支链酮酸脱氢酶的活性维持是必需的。TPP能用来评估生物系统内的脱酸机制研究。TPP也能预防大鼠内高血糖诱导的视网膜病变和地氟醚诱导的肝毒性。
焦磷酸硫胺素为白色结晶性粉末，可用于生化研究；临床用于治疗心率失常、心肌梗塞、昏迷等症。
焦磷酸硫胺素对光和热敏感，本品干粉稳定，但水溶液很不稳定，建议现配现用；仅用作科研用途，绝不可用于临床诊断或治疗药物，绝不可用做食品或药品。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
维生素B1
西式糕点
营养强化剂
0.3-0.6mg/100g
维生素B1
运动营养食品
营养强化剂
0.2－20mg
维生素B1
较大婴儿和幼儿配方食品
营养强化剂
0.4-1.9 mg/100g
维生素B1
饼干
营养强化剂
0.3~0.6mg/100g
化学性质
白色结晶性粉末。干燥品稳定，水溶液不稳定。Mp238-240℃，在242nm波长处有最大吸收。本品易溶于水，水溶液pH值显酸性；难溶于乙醇、丙酮和乙醚。用途
生化研究；临床用于治疗心率失常、心肌梗塞、昏迷等症。生产方法
盐酸硫胺与磷酸反应，再经盐酸处理制得。安全信息
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英文
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