α-亚油酸
| 中文名称 | α-亚油酸 |
|---|---|
| 中文同义词 | 亚油酸 (C18:2N6C);亞麻仁油酸;顺式,顺式-9,12-十八碳二烯酸;十八碳-9,12-二烯酸;十八烷-9,12-二烯酸;顺,顺-9,12-十八碳二烯酸;(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸;顺,顺-9,15-十八碳二烯酸 |
| 英文名称 | Linoleic acid |
| 英文同义词 | Linoleic acid, 99% 5ML;Linoleic acid, tech., 60% 500GR;9,12-OCLadecadienoic Acid;cis,cis-octadeca-9,12-dienoic acid;LINOLEIC ACID FREE ACID CELL CULTURE*TES TED;ETHYL VINYL KETONE 95+%;LINOLEIC ACID, STANDARD FOR GC;LINOLEIC ACID FREE ACID APPROX. 60% |
| CAS号 | 60-33-3 |
| 分子式 | C18H32O2 |
| 分子量 | 280.45 |
| EINECS号 | 200-470-9 |
| 相关类别 | 食品和饮料标准品;植物生化提取物;其他营养增补剂;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;羰基化合物;生物化学品;脂肪类;脂类;标准品;脂肪酸;分析标准品;植物提取物;无机化合物和盐;有机酸;有机原料;中间体;原料药API;原料药;生化试剂;其他生化试剂;营养强化剂;甜味剂;有机化工原料类;无机盐;化工原料;生化试剂-其他化学试剂;无机化工原料;脂肪族化合物;有机中间体;无机盐;化工原料;医药原料药;营养强化剂;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;中药对照品;合成香料;其它原料及中间体;化工材料;医药原料;甜味剂;Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;Antioxidant;Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acids;Natural Plant Extract;Cell Culture;Lipids and Lipid Carriers;Reagents and Supplements;Biological and chemical;通用生化试剂-脂类;日用化学品;bc0001 |
| Mol文件 | 60-33-3.mol |
| 结构式 |  |
α-亚油酸 性质
| 熔点 | -5 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 229-230 °C/16 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.902 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3380 | 9,12-OCTADECADIENOIC ACID (48%) AND 9,12,15-OCTADECATRIENOIC ACID (52%) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 溶于1MNaOH |
| 酸度系数(pKa) | 4.77(at 25℃) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明黄色 |
| 气味 (Odor) | 微弱的脂肪味 |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| 凝固点 | -5℃ |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| 最大波长(λmax) | 270nm(H2O)(lit.) |
| JECFA Number | 332 |
| Merck | 14,5505 |
| BRN | 1727101 |
| 介电常数 | 2.6（0℃） |
| 稳定性 | 稳定，但对空气和光敏感。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| LogP | 7.050 |
| CAS 数据库 | 60-33-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA化学物质信息 | Linoleic acid (60-33-3) |
α-亚麻酸 （ALA） 是一种必需的 omega-3 脂肪酸，存在于亚麻籽油、菜籽油、大豆油、紫苏油和核桃油中。它是人类正常生长发育所必需的。就其结构而言，它被命名为全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸。它是一种羧酸，具有 18 个碳链和三个顺式双键。第一个双键位于脂肪酸链甲基末端的第三个碳处，称为n端。因此，α-亚麻酸是一种多不饱和的n-3（omega-3）脂肪酸。α-亚油酸可用作营养增补剂， 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造药物。
α-亚麻酸被认为有助于维持正常的心律和泵血，从而降低患心脏病的风险。它还可能减少血栓。常见的饮食来源包括植物油，如亚麻籽油和菜籽油，以及红肉和乳制品。
α-亚麻酸最常用于心脏和血管疾病，如动脉硬化、心脏病和高血压。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-24/25-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN1170 - class 3 - PG 2 - Ethanol |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RF9990000 |
| F | 8-10-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29161500 |
| 毒害物质数据 | 60-33-3(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 oral in mouse: > 50gm/kg |
| 提供商 | 语言 |
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