对甲苯甲醚
| 中文名称 | 对甲苯甲醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 对甲氧基甲苯;对甲苯甲醚;大茴香醚;1-甲氧基-4-甲基苯;对位甲醚;甲基对甲酚;4-甲氧基-1-甲基苯;对甲苯甲醚(对甲氧基甲苯、大茴香醚) |
| 英文名称 | 4-Methylanisole |
| 英文同义词 | FEMA 2681;METHYL-P-CRESOL;METHYL P-TOLYL ETHER;4-METHYLANISOLE;P-METHYL TOLYL ETHER;P-METHOXYTOLUENE;1-methoxy-4-methyl-benzen;1-Methyl-4-methoxybenzene |
| CAS号 | 104-93-8 |
| 分子式 | C8H10O |
| 分子量 | 122.16 |
| EINECS号 | 203-253-7 |
| 相关类别 | 合成香料;日用品;香料及香精;香精香料中间体;香精与香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;芳烃;香精香料;通用试剂;醚;Indolines ,Indoles;化工中间体;有机化工原料;化工原料;化工材料;化工中间体;有机中间体;有机原料;化工;AnisoleSeries;Ethers;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Building Blocks;C8;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds |
| Mol文件 | 104-93-8.mol |
| 结构式 |  |
对甲苯甲醚 性质
| 熔点 | -32°C |
|---|---|
| 沸点 | 174 °C(lit.) |
| 密度 | 0.969 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 5.25 mm Hg ( 50 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2681 | P-METHYLANISOLE |
| 闪点 | 128 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、乙酸乙酯（微量） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。坚果味 |
| 香型 | naphthyl |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0012ppm |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.1-8.3%(V) |
| 水溶解性 | slightly soluble |
| 最大波长(λmax) | 279nm(MeOH)(lit.) |
| JECFA Number | 1243 |
| BRN | 1237336 |
| 介电常数 | 4.0300000000000002 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。 |
| LogP | 2.74-2.8 at 25-35℃ |
| CAS 数据库 | 104-93-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzene, 1-methoxy-4-methyl-(104-93-8) |
| EPA化学物质信息 | p-Methylanisole (104-93-8) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 1920mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料2.7；冷饮2.7；糖果4.8；焙烤食品7.6；布丁类0.50～4.0；调味品2.0；糖浆8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
LD50 1920mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料2.7；冷饮2.7；糖果4.8；焙烤食品7.6；布丁类0.50～4.0；调味品2.0；糖浆8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
大茴香醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
对甲酚甲醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。沸点175-176℃，相对密度0.966-0.970，折射率1.510-1.513，闪点60℃，溶于9体积70%乙醇或3体积80%乙醇及油质香料中。浓时有尖刺粗浊氤氲的动物香，稀释至轻淡时有似香罗兰、依兰、风信子样的气息，再淡时则兼有清香果香。香气强烈但不留长。用途
可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中，在食用香精中偶尔使用，主要用于坚果香味型，如胡桃、榛子香精中。用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。用途
该品具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香，天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中，是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等坚果型香精。该品还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。用途
香料，香料的中间体。用途
用于配制胡桃、榛子等坚果型香料生产方法
由对甲苯酚在氢氧化钠存在下与硫酸二甲酯经甲基化反应制得。反应后经中和洗涤，分层分离、减压蒸馏而得成品，工艺过程与2-甲基苯甲醚相仿。生产方法
由对甲酚甲基化而成。类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1920 毫克/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥灭火剂
干粉、泡沫、砂土、水职业标准
STEL 10 毫克/ 立方米安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-38-10-52/53-63 |
| 安全说明 | 36/37-16-61 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | BZ8780000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29093090 |
| 毒害物质数据 | 104-93-8(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | The acute oral LD50 in rats was reported as 1.92 (1.51-2.45) g/kg (Hart, 1971). The acute dermal LD50 in rabbits was reported as > 5 g/kg (Hart, 1971). |
| 提供商 | 语言 |
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