保加利亚乳杆菌

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英文名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

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保加利亚乳杆菌专题

保加利亚乳杆菌的特点与培养特性保加利亚乳杆菌（学名：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）是德式乳杆菌的一个亚种，目前被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。该亚种最初由保加利亚微生物学家赛德蒙·格里戈罗夫在1905年时确定并以其祖国的2021/7/20 17:38:04

保加利亚乳杆菌

简介形态专题

中文名称	保加利亚乳杆菌
中文同义词	保加利亚乳杆菌
英文名称	Lactobacillus bulgaricus
英文同义词
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相关类别	医药原料
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保加利亚乳杆菌性质

保加利亚乳杆菌用途与合成方法

简介

保加利亚乳杆菌（学名：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）是德式乳杆菌的一个亚种，目前被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。该亚种最初由保加利亚微生物学家赛德蒙·格里戈罗夫在1905年时确定并以其祖国的名字命名，1984年时韦斯等人又将其确认为德式乳杆菌的亚种。