蔗糖二月桂酸酯 基本信息
| 中文名称 | 蔗糖二月桂酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 蔗糖二月桂酸酯;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十二酸双酯 |
| 英文名称 | sucrose dilaurate |
| 英文同义词 | sucrose dilaurate;.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, didodecanoate;Einecs 247-345-5;[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-2-dodecanoyloxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] dodecanoate;Sucrose:February laurate |
| CAS号 | 25915-57-5 |
| 分子式 | C36H66O13 |
| 分子量 | 706.90144 |
| EINECS号 | 247-345-5 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 25915-57-5.mol |
| 结构式 |  |
蔗糖二月桂酸酯 性质
| InChIKey | JQFGWTGICMGFGX-PFOYEGLTNA-N |
|---|---|
| SMILES | C(OC(=O)CCCCCCCCCCC)[C@@]1(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1OC(=O)CCCCCCCCCCC |&1:15,17,19,22,24,26,29,32,34,r| |