月桂烯醇 基本信息
| 中文名称 | 月桂烯醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 月桂烯醇 |
| 英文名称 | 7-OCTEN-2-OL, 2-METHYL-6-METHYLENE |
| 英文同义词 | MYRCENOL 50;2-methyl-6-methylene-7-octen-2-o;2-Methyl-6-methylene-7-octen-2-ol;3-Methylene-7-methyl-1-octen-7-ol;2-methyl-6-methyleneoct-7-en-2-ol;MYCENOL5;2-Methyl-6-methylenoct-7-en-2-ol;2H MYRCENOL |
| CAS号 | 543-39-5 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| EINECS号 | 208-843-8 |
| 相关类别 | 合成香料;日用品;香料及香精 |
| Mol文件 | 543-39-5.mol |
| 结构式 |  |
月桂烯醇 性质
| 沸点 | 217.64°C (rough estimate) |
|---|---|
| 密度 | 0.8389 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4666 (estimate) |
| 溶解度 | Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 酸度系数(pKa) | 15.30±0.29(Predicted) |
| 形态 | viscous liquid |
| 比重 | 0.89 |
| 颜色 | Colorless |
| 气味 (Odor) | 新鲜花香 薰衣草味 |
| 香型 | floral |
| 稳定性 | Tends to polymerize on standing, increases in viscosity, decreases in odor power |
| LogP | 2.613 (est) |
| EPA化学物质信息 | 7-Octen-2-ol, 2-methyl-6-methylene- (543-39-5) |
化学性质
无色稠厚液体。沸点213℃，相对密度0.890，闪点89℃，溶于乙醇及油类。有新鲜清香-花香-白柠檬、古龙香气，留香力差。用途
主要用于清鲜花香型或轻型的柑橘型的香精中，能提升香气和增强新鲜感。其二氢月桂烯醇可用作配制白柠檬型的香料。安全信息
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