月桂烯
| 中文名称 | 月桂烯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯;-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯;Β-月桂烯,香叶烯,桂叶烯;Β-月桂烯;月桂烯;香叶烯;月桂烯(含稳定剂);香叶烯,7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯 |
| 英文名称 | Myrcene |
| 英文同义词 | Myrcene technical grade;FEMA 2762;7-METHYL-3-METHYLEN-1,6-OCTADIENE;1,6-Octadiene, 7-methyl-3-methylene-;2-Methyl-6-methylene-2,7-octadiene;3-Methylene-7-methyl-1,6-octadiene;6-Octadiene,7-methyl-3-methylene-1;7-methyl- |
| CAS号 | 123-35-3 |
| 分子式 | C10H16 |
| 分子量 | 136.23 |
| EINECS号 | 204-622-5 |
| 相关类别 | 食品和饮料标准品;含硫化合物;医药原料;香精香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;标准品;分析标准品;通用试剂;植提标准品;烯烃;Aroma Chemicals;芳香化学品;Aliphatics;Acyclic;Alkenes;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;植物提取物;天然植物精油;化工清洗溶剂油墨类;中药对照品;单体香料;化工产品-有机化工;有机化工原料;有机原料;日化原料;标准品 -中药标准品;化工材料;月桂烯;化工原料;单体香料;醛 、醇、酮类;香料 |
| Mol文件 | 123-35-3.mol |
| 结构式 |  |
月桂烯 性质
| 熔点 | <-10 °C |
|---|---|
| 沸点 | 167 °C (lit.) |
| 密度 | 0.791 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气密度 | 4.7 (vs air) |
| 蒸气压 | ~7 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2762 | MYRCENE |
| 闪点 | 103 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 水中的溶解度：0.00109g/L，20°C |
| 形态 | 粘稠液体 |
| 颜色 | 透明淡黄色 |
| PH值 | 7 (H2O, 20℃)(saturated aqueous solution) |
| 气味 (Odor) | 5.00% 的二丙二醇溶液。胡椒萜烯辣香 |
| 香型 | spicy |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | practically insoluble |
| Merck | 14,6331 |
| JECFA Number | 1327 |
| BRN | 1719990 |
| 介电常数 | 2.0（Ambient） |
| 稳定性 | 不稳定 - 可通过添加约400 ppm的tenox GT-1或1000 ppm的BHT进行抑制。易燃。与强氧化剂、自由基引发剂不相容。 |
| LogP | 4.82 at 30℃ |
| CAS 数据库 | 123-35-3(CAS DataBase Reference) |
| (IARC)致癌物分类 | 2B (Vol. 119) 2019 |
| NIST化学物质信息 | Beta-myrcene(123-35-3) |
| EPA化学物质信息 | Myrcene (123-35-3) |
月桂烯被广泛用于香水工业，或作为食品和饮料中的食品添加剂。它以其药用特性而闻名，例如镇痛、抗氧化、抗炎、抗菌、镇痛等。按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.4；冷饮6.4；糖果0.50413；焙烤食品4.9。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
月桂烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
月桂烯外观呈无色至淡黄色油状液体。它具有甜橘味和香脂气；沸点167℃；闪点37.2℃；溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于月桂叶油、酒花油和马鞭草油等中。
用途
月桂烯是一种烃类合成香料。主要用于古龙香水和消臭剂，也是合成萜烯类合成香料的重要原料。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制什锦水果和柑橘类香精。生产方法
月桂烯可由芳樟醇为原料制备而得；
可由β-蒎烯在160℃下裂解而成；
可由含量达30%～35%的酒花油分离而得。
安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/37/38-R36/37/38-R10-65-38 |
| 安全说明 | 16-26-36-37/39-S37/39-S26-S16-62 |
| 危险品运输编号 | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RG5365000 |
| F | 10-23 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29012990 |
| 毒害物质数据 | 123-35-3(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972). |
| 提供商 | 语言 |
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