(-)-柠檬烯 CAS#: 5989-54-8

(-)-柠檬烯

中文名称	(-)-柠檬烯
中文同义词	1-柠檬烯;(S)-(-)-二戊烯/柠檬油精;1,8-二烯萜;薴烯;S-(-)-苎烯;(-)-柠檬烯、萜二烯;(S)-1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯;(S)-(-)-柠檬烯
英文名称	(S)-(-)-LIMONENE
英文同义词	(S)-(-)-1-methyl-4-(1-methylethenyl)cyclohexene;(s)-(-)-p-mentha-1,8-diene;(s)-1-methyl-4-(1-methylethenyl)cyclohexene;p-Mentha-1,8-diene, (S)-(-)-;p-mentha-1,8-diene,(S)-(-)-;(s)-cyclohexen;LIMONENE, S-(-)-;L-P-MENTHA-1,8-DIENE
CAS号	5989-54-8
分子式	C10H16
分子量	136.23
EINECS号	227-815-6
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;植物提取物;手性砌块;中药对照品;对照品;生物化工品;Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;单体香料;化工原料;香精香料
Mol文件	5989-54-8.mol
结构式

熔点	-74°C
沸点	175-177 °C(lit.)
比旋光度	-99.5 º (C=NEAT)
密度	0.844 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	4.7 (vs air)
蒸气压	<3 mm Hg ( 14.4 °C)
折射率	n20/D 1.471(lit.)
闪点	119 °F
储存条件	Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C
溶解度	可溶于氯仿（少量）、乙醇（少量）、甲醇（少量）
形态	液体
颜色	透明无色至淡黄色
气味 (Odor)	为萜烯松草本胡椒味
香型	terpenic
生物来源	synthetic
旋光性 (optical activity)	[α]20/D 94±4°, c = 10% in ethanol
爆炸极限值(explosive limit)	0.7-6.1%(V)
水溶解性	Insoluble
Merck	14,5493
BRN	2323991
稳定性	稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。
LogP	4.38 at 37℃
CAS 数据库	5989-54-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Cyclohexene, 1-methyl-4-(1-methylethenyl)-, (S)-(5989-54-8)
EPA化学物质信息	Cyclohexene, 1-methyl-4-(1-methylethenyl)-, (4S)- (5989-54-8)

(-)-柠檬烯存在于血橙中，可以抑制人结肠癌细胞的血管生成。从薄荷油中提取的，具有抗菌活性。

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

GRAS(FDA，§182．60，2000)

(S)-(−)-Limonene是一种发现于橘皮油中的香料单萜，天然存在于草本精油、茶树油和松节油中。

化学性质

无色液体。有似鲜花的清淡香气。沸点177℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于椒样薄荷油、留兰香油、松针油、桉叶油等中。

用途

香料。

生产方法

从椒样薄荷油或留兰香油中单离而得。

更新日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/05	L13244	(S)-(-)-柠檬烯,97% (S)-(-)-Limonene, 97%	5989-54-8	50g	263元
2025/02/05	L13244	(S)-(-)-柠檬烯,97% (S)-(-)-Limonene, 97%	5989-54-8	250g	690元

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