6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮
中文名称 | 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 |
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中文同义词 | 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮;6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮;6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮,97% |
英文名称 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
英文同义词 | TIMTEC-BB SBB008066;(3E)-6-Methyl-3,5-heptadien-2-one;2-methyl-2,4-heptadien-6-one;3,5-Heptadien-2-one, 6-methyl-;6-Methyl-hepta-3,5-diene-2-one;FEMA 3363;(E)-6-Methylhepta-3,5-dien-2-one;6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
CAS号 | 1604-28-0 |
分子式 | C8H12O |
分子量 | 124.18 |
EINECS号 | 216-507-7 |
相关类别 | 合成;酮类香料;香精香料;ketone Flavor |
Mol文件 | 1604-28-0.mol |
结构式 |
6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 性质
沸点 | 95-96°C 20mm |
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密度 | 0,89 g/cm3 |
折射率 | 1.5340 |
FEMA | 3363 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
闪点 | 95-96°C/20mm |
气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。肉桂、椰子、香料味,木质,甜 |
香型 | spicy |
水溶解性 | Miscible with alcohol. Immiscible with water. |
JECFA Number | 1134 |
BRN | 1699937 |
LogP | 1.68 |
EPA化学物质信息 | 3,5-Heptadien-2-one, 6-methyl- (1604-28-0) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 10-36/38-36/37/38 |
安全说明 | 26-36-36/37-37 |
危险品运输编号 | 1224 |
TSCA | Yes |
包装类别 | III |
海关编码 | 29141900 |