DL-阿拉伯糖
中文名称 | DL-阿拉伯糖 |
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中文同义词 | DL-树胶醛糖,DL-五碳糖;拉伯糖;阿拉伯糖;阿拉伯糖,DL-树胶醛糖;DL-树胶醛糖, 98+%;DL-五碳糖;DL-树胶醛糖;DL-阿拉伯糖 |
英文名称 | DL-Arabinose |
英文同义词 | ARABINOSE, D/L-;DL-ARA;DL-ARABINOSE;racemisch;Arabinose(8CI,9CI);L-ARABINOSE SYRUP 70% SOLID;levo-2;(3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrol |
CAS号 | 147-81-9 |
分子式 | C5H10O5 |
分子量 | 150.13 |
EINECS号 | 205-699-8 |
相关类别 | 生化试剂;碳水化合物;标准品;食品添加剂;原料;CARBOHYDRATE;Carbohydrates;Carbohydrates A to;Carbohydrates A-CBiochemicals and Reagents;Monosaccharide;Carbohydrate Synthesis;Monosaccharides;Food additive and Sweetener;甜味剂;试剂;Specialty Synthesis |
Mol文件 | 147-81-9.mol |
结构式 |
DL-阿拉伯糖 性质
熔点 | 158-160 °C |
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比旋光度 | D12 +173° (6 min) D20 +105.1° (22 hrs c = 3) |
沸点 | 415.5±38.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.609 g/cm3(Temp: -5 °C) |
储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
溶解度 | 加热、超声处理轻微溶于甲醇、轻微溶于水 |
形态 | 固体 |
酸度系数(pKa) | 12.46±0.20(Predicted) |
颜色 | 白色至类白色 |
水溶解性 | soluble |
Merck | 14,761 |
BRN | 1723086 |
LogP | -2.812 (est) |
CAS 数据库 | 147-81-9(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Arabinose (147-81-9) |
阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体,主要为L型,大多数性质相差很小,白色晶体,相对密度1.585,熔点155.5~156.5℃。溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外,也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂,又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖,常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585,β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3,在水中);十分易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时,分离、水洗,再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴,浓缩水解产物,分离,在真空下用木炭处理,通过离子交换脱去矿物质,即得出5~5.5%的L-阿拉伯糖。阿拉伯糖有五种吡喃糖形式:
L-β-吡喃阿拉伯糖:由乙醇水溶液中得斜方晶体,熔点159~160℃,相对密度1.625,[α]D20+190. 5°~104.5°(C=3)(变旋),溶于水,微溶于乙醇,1g溶于1ml水、250ml90%乙醇,不溶于乙醚、苯,17℃时Ka=-3.7×10-13。
L-α-吡喃阿拉伯糖:由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体,熔点159 ~160℃,相对密度1.585,溶解性与L-β-糖相似。
D-β-吡喃阿拉伯糖:由甲醇中结晶,熔点155.5~165.5℃,相对密度1.625,[α]D20-175°~108°(变旋)。溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醚。
D-α-吡喃阿拉伯糖:由甲醇中结晶,熔点155.5~165.5℃,相对密度1.585,溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液,在封管中加热至200℃生成糠醛,用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇,用Br2氧化得到相应糖酸,与NH2OH形成肟,与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中,也存在于枝杆菌中。
制备方法:由牧豆树胶、北美香柏中分离而得,或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应,生成戊醛糖混合物,再用纤维素柱分离而得,也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途:作医药、培养基。Arabinose 是一种内源性代谢产物。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂,又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖,常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585,β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3,在水中);十分易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时,分离、水洗,再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴,浓缩水解产物,分离,在真空下用木炭处理,通过离子交换脱去矿物质,即得出5~5.5%的L-阿拉伯糖。阿拉伯糖有五种吡喃糖形式:
L-β-吡喃阿拉伯糖:由乙醇水溶液中得斜方晶体,熔点159~160℃,相对密度1.625,[α]D20+190. 5°~104.5°(C=3)(变旋),溶于水,微溶于乙醇,1g溶于1ml水、250ml90%乙醇,不溶于乙醚、苯,17℃时Ka=-3.7×10-13。
L-α-吡喃阿拉伯糖:由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体,熔点159 ~160℃,相对密度1.585,溶解性与L-β-糖相似。
D-β-吡喃阿拉伯糖:由甲醇中结晶,熔点155.5~165.5℃,相对密度1.625,[α]D20-175°~108°(变旋)。溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醚。
D-α-吡喃阿拉伯糖:由甲醇中结晶,熔点155.5~165.5℃,相对密度1.585,溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液,在封管中加热至200℃生成糠醛,用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇,用Br2氧化得到相应糖酸,与NH2OH形成肟,与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中,也存在于枝杆菌中。
制备方法:由牧豆树胶、北美香柏中分离而得,或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应,生成戊醛糖混合物,再用纤维素柱分离而得,也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途:作医药、培养基。Arabinose 是一种内源性代谢产物。
用途
阿拉伯糖(arabinose)阿拉伯糖又称果胶糖,常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸,松柏科树木心材,细菌多糖,以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体,如β-D-阿拉伯糖、β-L-阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品主要有两种:D-阿拉伯糖可通过降解D-葡萄糖获得,自然界较为少见,主要出现在某些细菌多糖中。天然L-阿拉伯糖可由D-木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得,也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取。安全信息
安全说明 | 24/25 |
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WGK Germany | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 2940.00.6000 |
提供商 | 语言 |
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