丙酸丁酯
| 中文名称 | 丙酸丁酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 丙酸正丁酯;正丁基丙酸酯;丙酸丁酯;丁酸正丙酯;正丁基丙酸酯,99%;丙酸丁酯 标准品;丙酸丁酯检测标准品 |
| 英文名称 | Butyl propionate |
| 英文同义词 | Propanoicacidbutylester;FEMA 2211;BUTYL PROPIONATE;BUTYL PROPIONATE 98+%;Propansyre butylester(=butylpropionat);n-Butyl propionate, 99+%;BUTYL PROPIONATE, NATURAL;Butyl propanoate: (Propanoic acid, butyl ester) |
| CAS号 | 590-01-2 |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 分子量 | 130.18 |
| EINECS号 | 209-669-5 |
| 相关类别 | 羰基化合物;医药原料;酯;酯类;食品添加剂;有机化工原料;化工原料;有机羧酸及其衍生物;Organics;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;C6 to C7;Carbonyl Compounds;Esters;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;分析试剂-色谱试剂;日化原料;香精香料 |
| Mol文件 | 590-01-2.mol |
| 结构式 |  |
丙酸丁酯 性质
| 熔点 | -75 °C |
|---|---|
| 沸点 | 145 °C/756 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.875 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气密度 | 4.5 (vs air) |
| 蒸气压 | 4.6hPa at 20℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2211 | BUTYL PROPIONATE |
| 闪点 | 101 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 水中的溶解度为1.5克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 甜美淡玫瑰味 |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.036ppm |
| 水溶解性 | 0.2 g/100 mL (20 ºC) |
| Merck | 14,1587 |
| JECFA Number | 143 |
| LogP | 2.67 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 590-01-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanoic acid, butyl ester(590-01-2) |
| EPA化学物质信息 | Butyl propionate (590-01-2) |
GRAS(FEMA)。
LD50＞5.0g/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮5.2；糖果25.0；焙烤制品27.0。
FDA，§172．515：适量为限。
LD50＞5.0g/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮5.2；糖果25.0；焙烤制品27.0。
FDA，§172．515：适量为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，有苹果香味。 微溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。用途
是硝酸纤维素、天然及合成树脂的溶剂，可作漆用溶剂，还用于香精制造用途
食品用香料。主要用于配制醚香和香蕉类香精。也用于烟草香精。用途
用作硝酸纤维素，天然和合成树脂类的溶剂，可作漆用溶剂。还用于香精制造。生产方法
由丁醇和丙酸反应而得。将丙酸、丁醇和硫酸一起加热回流5h，冷后用碳酸钠中和至pH7-8，分去水层，用无水碳酸钾干燥，过滤分馏收集145-147℃为成品。生产方法
由丙酸与正丁醇在浓硫酸或对甲苯磺酸存在下酯化而成。类别
易燃液体毒性分级
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼睛- 兔子 100 毫克 重度可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放灭火剂
干粉、二氧化碳、泡沫安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/37/38-41-38 |
| 安全说明 | 16-26-36/37/39-39-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 1914 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | UE8245000 |
| 自燃温度 | 799 °F |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29155090 |
| 提供商 | 语言 |
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