产品名称:丁香酚甲醚
化学名称:甲基丁香酚;4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯
英文名称:Methyl eugenol
CAS:93-15-2
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS:202-223-0
含量:≥99%
外观:无色至微黄色液体
包装:25kg
化学性质:无色至微黄色液体。溶于2体积70%乙醇及油类。有清甜的丁香-茴香辛香气,似香石竹气息,香气较透发而持久,有茶样的温和辛香味。
用途:可作丁香香气的提调剂,也可用于食用香精,主要是作辛香的修饰剂,提供姜样香味等,烟草香精中亦可用之。按国家规定使用。
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