香茅醛是一种有机物,化学式为C10H18O,无色或淡黄色油状液体,微溶于水, 易溶于乙醇、乙醚,主要用于食用香精,配制柑橘和樱桃类香精,也用作调制低档皂用香精,为其他香料的原料。
中文名 香茅醛 外文名 Citronellal 别 名 3,7-二甲基-6-辛烯醛;雄刈萱醛 化学式 C10H18O 分子量 154.249 CAS登录号 106-23-0 EINECS登录号 203-376-6 沸 点 208.4 ℃ 水溶性 微溶于水 密 度 0.8 g/cm³ 外 观 无色或浅黄色液体 闪 点 75.6 ℃ 应 用 香料原料 危险性符号 GHS07、GHS09 UN危险货物编号 UN 3082 9/PG 3
用途
是一种香料,用于食用香精,配制柑橘和樱桃类香精,也用作调制低档皂用香精,为其他香料的原料。也用于合成薄荷醇。
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