硫噻唑化学名称:4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑。
其化学式为:
FEMA编号为3204。
COE No.: 11621
JECFA No.: 1031
英文名称:4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole简称MHT。
沸点为:135℃/933.3Pa ,123~124℃/399.9Pa,103℃/133.3Pa。折光指数为:nD20 =1.5470,
作为食用香料现行标准:QB-T 2753-2005 4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑
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