柠檬草亦称柠檬茅、香巴茅、枫茅,为禾木科香茅属,是热带、亚热带一些地区的野生草木。东印度型柠檬草生长于印度东部、柬埔寨、新加坡和斯里兰卡;西印度型生长于马达加斯加、科摩罗、危地马拉、洪都拉斯、巴西、海地和波多利哥;我国江苏、浙江、四川、福建、广东、广西、云南、台湾等省也有分布。新鲜的东印度型柠檬草或部分干燥的西印度型柠檬草的全株,经切段,通过水蒸气蒸馏可得柠檬草油,得油率为0.2%~0.8%
应用情况
应用建议:主要用于单离柠檬醛,用作合成紫罗兰酮等香料;也用于调配桂花、玫瑰、柠檬等食用香精。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为4~290mg/kg。
安全管理情况:FEMA编号为2624,FDA182.20,CoE38,中国GB2760-2011批准允许使用的食品香料
河北贞田食品添加剂有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
河北贞田