无色至淡黄色油状液体。分子量136.24。具有黑胡椒和薄荷香气, (+)一a-水芹烯沸点为66~68℃(2133Pa),(-)-a-水芹烯沸点为58~59℃(2133Pa),闪点47℃。可溶于乙醇、乙醚等有机溶
剂,不溶于水。 (+) -a-水芹烯主要存在于肉桂油、姜油、榄香脂油、小茴香油等,(-)-a-水芹烯存在于桉叶油、八角茴香油、甘椒油、月桂油、胡椒油等中。
河北贞田食品添加剂有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
河北贞田