中文名称:凝胶多糖
别 名凝结胶、凝胶多糖、热凝胶
英文名称:curdlan from alcaligenes faecalis
英文别名:
CAS号: 54724-00-4
分子量: 162.14
颜色: 灰白色到浅灰色粉末 或 LYOPHILIZED 粉末
用途:食品添加剂
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