中文名称: 乙酰丙酸乙酯
英文名称: Ethyl levulinate
CAS No.: 539-88-8
EINECS号: 208-728-2
分 子 式: C7H12O3
分 子 量: 144.17
密 度: 1.016g/mLat 25°C(lit.)
闪 点: 195°F
熔 点:
沸 点: 93-94°C18mm Hg(lit.)
物化性质
乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的性状:
1.无色至淡黄色液体,略呈苹果似香气。沸点206℃或93~94℃(2400Pa)。
2.闪点94℃。
3.溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
毒性:
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
用途:
乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的用途:
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
用于香料
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