中文名
阿斯巴甜;天门冬酰苯丙胺酸甲酯 [1]
外文名
Aspartame [1]
属 性
非碳水化合物人造甜味剂 [1]
稳定性
pH为3-5最为稳定,高温、高pH丧失甜味 [1]
安全性
可能具有神经毒性 [1]
性 状
室温下白色粉末 [1]
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