产品名称:陈皮油
英文名称: orange peel oil
CAS 号:8008-31-9
相对密度: 0.8431 ~ 0.8491
折 光 度:1.476~1.4769
溶 解 度:溶于乙醇和冰醋酸中 性 状:淡黄色至橙红色透明液体,具有桔子皮(陈皮)特征香气。
含 量:宁烯、柠檬烯、葵醛。
提取来源:本品为由蒸馏、冷榨桔子果皮得油。
烹调用途:用作调味料,有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料,如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
包 装:1kg、5kg、10kg铝瓶装,25kg氟化塑料桶装,50kg、180kg镀锌铁桶装。
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