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乳化剂
单硬脂酸甘油酯
单硬脂酸甘油酯
单硬脂酸甘油酯
价格
¥
17
包装
25kg/袋装
最小起订量
25kg/袋装
发货地
北京
更新日期
2013-08-29
QQ交谈
产品详情
中文名称:
单硬脂酸甘油酯
英文名称:
ST-101
CAS:
31566-31-1
有效期:
一个月
2013-08-29
单硬脂酸甘油酯
ST-101
RMB
17
一个月
白色至浅黄色蜡状固体或粉末。不溶于水,与热水强烈震荡混合时可分散热水中。溶于热有机溶剂,如丙酮、苯、矿物油、乙醇、油和。系油包水型乳化剂。 质量指标 总单酯含量 ≥75%(或按客户要求) 皂化值 (mg KOH/g) 105–125 熔点ºC 50–58 碘值 (g I2/100g) ≤ 3.0 砷含量 (以 As 计),% ≤ 0.002 重金属 (以 Pb 计), % ≤ 0.005 HLB值(计算值) 约3.6 产品应用 能使冰淇淋具有良好的水分散性和稳定性。建议用量0.2-0.5% 用于蛋糕麦淇淋中,能使产品具有均匀的结构和较大的体积。建议用量0.2-0.5% 增加起酥麦淇淋的塑性延长货架期,使疏皮类产品具有良好的层状结构。建议用量0.2-0.5% 降低粘度和糖结晶,提高乳脂糖和太妃糖的口感。建议用量0.2-0.5% 提高口香糖的柔软性。建议用量0.2-0.5% 油脂类产品上的应用:应用于人造奶油、黄油、起酥油、花生酱、椰子酱、蚝油等产品,可以调整油脂结晶作用,防止析出分层现象发生,提高制品质量;应用于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,可提高速溶性,防止制品沉淀、结块结粒;同时也可以应用于粉末油脂制品,如咖啡伴侣做乳化剂。建议用量0.2-0.5% 生湿面制品(面条、饺子皮、烧麦皮)中可起到面粉改良作用,可增大制品体积,使气孔细密、均匀,质地柔软,防止老化。用量为面粉的0.2%-0.5%。 在聚丙烯及其他聚烯烃类生产及加工过程中作润滑剂兼抗静电剂。 生产农用大棚塑料膜用流滴剂,包装膜用抗静电剂。 膏霜类化妆品中主要乳化剂和表面活性剂。 使用方法及用量 与热油脂一起溶化后再跟物料搅拌混合; 其他原料粉末(如面粉、奶粉)直接混合均匀投料,然后制成各种产品。 可以与70℃左右的热水1:5搅拌成膏状,在进行投料使用。 添加量:参照《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011) 保质期:18个月 贮藏、包装: 包装:25kg/袋装; 贮藏:密封储存在低温,干燥,阴凉通风处
关键字:
公司简介
济南东润精化科技有限公司座落于美丽泉城济南。公司成立于2006年6月,经过几年发展,就已经成为一家集新材料、精细化学品的研发、生产和营销服务于一体的综合型化工企业。我公司与山东大学等多所高校相关领域的专家建立了密切合作关系,培养了一批高素质的专业技术团队。现有的聚甘油、聚甘油酯系列产品品种齐全、质量优良。已获得国内外客户的广泛认同。 面对新的机遇与挑战,公司始终如一以提升消费者的健康安全满意为使命。以“技术发展与专业化”为根本,坚持以“客户好我们才能好”的核心理念,立足国内平台、面向海内外市场,力图打造为以聚甘油酯及其酯类系列产品的专业化生产基地。
成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
主营行业
经营模式
东润精化科技有限公司
非会员
公司成立:
暂无
注册资本:
暂无
企业类型:
暂无
主营产品:
暂无
公司地址:
济南历城区华信路15号
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联系人:
杨圣昌
电话:
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