常用名 β-环糊精水合物
别 名 β-环糊精 | β-环糊精,水合物 | 倍他环糊精
英文名 beta-Cyclodextrin hydrate
CAS号 68168-23-0
EINECS 231-493-2
分子式 C42H70O35
分子量 1134.984
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 点 1541.2±60.0 °C
熔 点 298-300 ºC
闪 点 885.9±32.9 °C
性 状 白色结晶性粉末,无臭,味甜
溶解性 可溶于水,难溶于甲醇、乙醇
用 途 广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成,也用作医药辅料、食品添加剂等
1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解和生物利用度,用于降低药物的毒副作用,用于掩盖药物的异味和臭气。
2.在食品制造方面,主要用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感,是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂
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郑经理