椰子醛

中文名称： γ-壬内酯

中文别名： γ-戊基丁内酯; gamma-壬内酯; α-戊基-γ-丁内酯; alphs-戊基-gama-丁内酯; 丙位壬内酯; 椰子醛

英文名称： gamma-nonanoic lactone

英文别名： nonan-4-olide; Nonanolactone; Nonalactone, gama-; gamma-Nonanolactone; _-Nonalactone; 4-Hydroxynonanoic acid gamma-lactone; Gamma-Nonalactone; COCOUNT ALDEHYDE; Aldehyde c18; 5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one; (5S)-5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS号：         104-61-0

EINECS号： 203-219-1

分子式： C9H16O2

分子量： 156.2221

InChI： InChI=1/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3/t8-/m0/s1

分子结构： γ-壬内酯 104-61-0

密度： 0.956g/cm3

沸点： 266.6°C at 760 mmHg

闪点： 98.8°C

蒸汽压： 0.00858mmHg at 25°C

物化性质：

外观：无色或淡黄色液体。

香气：具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。