中文名称:2-乙酰基吡嗪
英文名称:Acetylpyrazine
中文同义词:2-乙酰基吡嗪;2-乙酰基吡嗪,99%;2-乙酰基吡嗪 500G;天然2-乙酰基吡嗪;2-乙酰吡嗪/2-乙酰基吡嗪;1-(吡嗪-2-基)乙酮;甲基吡嗪基甲酮;乙酰-1,4-二嗪
分子式:C6H6N2O
分子量:122.12
熔 点:76-78 °C (lit.)
沸 点:78-79°C 8mm
密 度:1.1075
用途与合成方法:用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
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