中文名称: 苯乙二甲缩醛
中文别名: (2,2-二甲氧基)乙基苯; 苯乙二甲缩醛; 苯基乙醛二甲羧醛; 1,1-二甲氧基-2-苯乙烷; 苯乙醛二甲基乙缩醛; 苯乙醛二甲缩醛
英文名称: Phenylacetaldehyde dimethyl acetal;1,1-Dimethoxy-2-phenylethane
CAS号: 101-48-4
EINECS号: 202-945-6
分子式: C10H14O2
分子量: 166.217
性状:无色液体。
用途苯乙二甲缩醛是最常用的缩醛,用于玫瑰、风信子和紫丁香型香精中最宜,也可用于茉莉、兰花型香精中。也常用于栀子、木樨草、香石竹等香型,能得辛叶香、甜花香和壤根香。它与橡苔和树苔制品、香叶油、岩兰草油、防风根油共用于玫瑰、香叶、玲兰及东方香型等香精,也有很好的效果。还可微量用于食用香精,如李子、杏子、樱桃、蜜香等型。
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