异丁酸麦芽酚酯
化学名称:2-甲基丙酸2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯
别名:2-甲基丙酸2-甲基-4-吡喃酮-3-基酯异丁酸2-甲基-4-氧代吡喃-3-基酯
英文名称:Maltol isobutyrate
CASNo 65416-14-0
FEMANo 3462
外观:淡黄色液体
香气描述:奶香、草莓样香气
相对密度(25/25℃):1.142-1.152
折光指数(20℃):1.491-1.499
酸值(mgKOH/g):≤5
闪点:230℉(110℃)
GLC含量(%):≥98
用途:可用于棉花糖、猕猴桃、甜瓜香精的调配。
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