中文名称: 羧甲淀粉钠 中文同义词: 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠 英文名称: Sodium carboxyl methylstarch 英文同义词: sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotab CAS号: 9063-38-1 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 相关类别: 血液(造血系统)类药物;医药与生物化工;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂 Mol文件: Mol File 羧甲淀粉钠 羧甲淀粉钠 性质 EPA化学物质信息 Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1) 羧甲淀粉钠 用途与合成方法 食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg) 羧甲基淀粉钠 方便面 增稠剂 0.05 羧甲基淀粉钠 酱及酱制品 增稠剂 0.1 羧甲基淀粉钠 面包 增稠剂 0.02 羧甲基淀粉钠 果酱 增稠剂 0.1 羧甲基淀粉钠 冰淇淋类 增稠剂 0.06 化学性质 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸,粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐,因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。 本品水溶液会被大气中的细菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7~7.0。水溶液在碱中较稳定,在酸中则较差。 用途 增稠剂;乳化稳定剂。 可用于冰淇淋(0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。 用途 一种水溶性阴离子高分子型化合物,水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等 生产方法 淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉,再与一氯代醋酸或丙烯腈反应而成。 用硫酸洗去残存的一氯醋酸钠、氢氧化钠,经脱水、干燥而得。
生产厂家|价格在线QQ:2355880551洪超18062666868/ 厂家直销 供应,生产,厂家,价格,现货,cas,用途,质量,标准
http://shop1396579114645.1688.com/ 湖北远成赛创科技有限公司 http://shop1397006799281.1688.com/ 武汉远成共创科技有限公司
广州全奥生物化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!