单双硬脂酸甘油酯生产厂家
单双硬脂酸甘油酯
英文名称: Glyceryl monostearate
分子式 C21H42O4~C39H76O5
性状:白色蜡状薄片或细小粒状固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。
乳化剂产品指标:符合GB1986—89指标
单酯 % 45—50
双酯 % 40—45
游离脂肪酸 % ≤ 2.5
碘价 % ≤ 3
熔点 ℃ ≥ 54
砷 % < 0.0003
重金属 % < 0.001
用途:
1. 用于塑料加工,是性能优异润滑剂产品,可用于:PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、门窗异型材、PU制品、橡塑软管、环保增塑剂等。
2. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。
3. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。
4. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。
5. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
6. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。
7. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。
8. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。
用量: 可在各类食品中按生产需要适量使用。
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许可项目:货物进出口;兽药经营;饲料添加剂生产;食品添加剂生产;药品批发;药品零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:新材料技术研发;化工产品生产(不含许可类化工产品);基础化学原料制造(不含危险化学品等许可类化学品的制造);专用化学产品制造(不含危险化学品);专用化学产品销售(不含危险化学品);化工产品销售(不含许可类化工产品);非金属矿物制品制造;生物基材料销售;食品添加剂销售;染料销售;涂料销售(不含危险化学品);饲料原料销售;饲料添加剂销售;稀土功能材料销售;医学研究和试验发展;生物有机肥料研发;新型有机活性材料销售;肥料销售;合成材料销售;化肥销售;非金属矿及制品销售;合成纤维销售;稀有稀土金属冶炼;第二类医疗器械销售;日用化学产品销售;新型催化材料及助剂销售(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)