4-甲基-5-羟乙基噻唑
中文名:4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑
外文名:4-Methyl-5-thiazoleethanol
化学式:C6H9NOS
CAS码:137-00-08
分子量:143.2
理化性质:淡黄色至棕黄色透明液体;沸点:226-228℃。
用途:用于坚果内、奶制品、肉制品等,用作医药中间体。
GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。用于坚果类、奶制品、肉制品等,用作医药中间体
具有坚果香气、木香、甜果香、烘烤香和牛肉样香气
中文别名:4-甲基-5-噻唑乙醇,4-甲基-5-(beta-羟,4-甲基-5-羟乙基噻唑,5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑,5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑,4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑 磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-羟乙基噻唑;4-甲基-5-噻唑乙醇,98%+;4-甲基-5-噻吩乙醇;(硫噻唑)硫醇
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