中文名称:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文同义词:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(或3,6)-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物,98%;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
英文名称:2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS号:55031-15-7
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
相关类别:吡啶类香料;吡嗪;日化原料;单体香料
化学性质无色液体,呈威士忌酒和炒花生似香气。
用途GB/T14156—93列为允许使用的食品用香料。
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