谷氨酰胺转胺酶 80146-85-6

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更新日期	2024-11-29

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中文名称:谷氨酰胺转胺酶	英文名称:Transglutaminase
CAS:80146-85-6	品牌: 自营
产地: 中国	保存条件: 2-8℃遮光密封储存
纯度规格: 酶活力：65U~6000U	产品类别: 酶类催化剂
酶活力: 65U~6000U	别名: TG酶
分子式: C27H44O3H2O	重金属: 20ppm
有效物质含量: 98%	主要用途: 催化蛋白质中L-赖氨基酸和谷氨酸r-羟酰胺基之间的结合反应
质量标准: 企标

谷氨酰胺转胺酶 80146-85-6

中文名称转谷氨酰胺酶

英文名称Transglutaminase

CAS号80146-85-6

分子式C27H44O3H2O

EINECS号232-554-6

酶活力：65U~6000U

谷氨酰胺转氨酶，简称TG。微生物谷氨酰胺转胺酶在自然界中广泛存在于动物、植物和微生物中，它是一种酰基转移酶一种催化蛋白质间(或内)酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多肽)之间发生共价交联的酶，这种交联对蛋白质的性质、胶凝能力、热稳定性和持水力等有显著影响，从而改善蛋白质的结构和功能性质，赋予食品蛋白质以特有的质构和口感。因此谷氨酰胺转氨酶在肉制品、水产品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等食品加工业中得到了广泛的应用。

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关键字：谷氨酰胺转胺酶;TG酶;80146-85-6;

公司简介

武汉维斯尔曼生物——企业简介武汉维斯尔曼生物工程有限公司位于湖北武汉市,是一家专业从事科研化学试剂、生物化工原材料、中间体、精细化工、农用科研原料、日用化学品和食品添加剂等高新技术产品研究、开发、生产和出口销售融于一体的综合性创新技术企业。我司具备强大的仓储能力，仓储面积超过1000平米，常备库存产品超2万种，并采用高效的现代化ERP管理系统及时有效的为国内外客户提供全方位、便捷和完善的产品技术服务。公司自创建以来坚持走“科技创新”的发展道路,高度重视科技创新研究开发工作,致力于产品创新，坚持走在行业前沿。我们奉行以“质量为生命，科技为先导，创新求生存，诚信为本”的企业宗旨,坚持“团结拼搏,勇于创新,精益求精,合作发展”的企业理念,诚挚与国内外同仁精诚合作,互利互惠,携手共赢。

成立日期	2016-03-29 （9年）	注册资本	叁佰万元整
员工人数	10-50人	年营业额	￥ 500万-1000万
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料	经营模式	工厂

武汉维斯尔曼生物工程有限公司

VIP 9年

公司成立：9年
注册资本：叁佰万元整
企业类型：有限责任公司
主营产品：特美汀、羧苄西林钠、盐酸万古霉素，潮霉素B等细胞培养类科研试剂、生物缓冲剂、氨基酸衍生物、糖酸多糖类化合物、精细化学品、农用化学品、日用化学品和生物催化酶
公司地址：硚口区硚口路160号

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