一:名称:阿力甜
二:外观:阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末,
三、性状:阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末;
阿力糖无气味或略带异臭。甜度为蔗糖的2000倍。
阿力甜甜味清爽,可广泛用于食品工业。
常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。
产品简介:
阿力甜品名:阿力甜、阿力糖
阿力甜英文:Aclame; Aclame anhydrous
阿力甜分子式:无水物C14H25N304S,水合物C14H25N304S·3/2H20
五:作用
产品特点:阿力甜常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。
在酸、热等条件下均十分稳定,易溶于水(13.1%)、乙醇
(61%)和甘油(53.7%)。室温下PH值为5-8的水溶液,
贮存半衰期为5年,5%水溶液pH值为5-6,无后苦味和金属碱、
涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久
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