中文名称: 丙酮酸
中文别名: 乙酰甲酸; 2-氧代丙酸
英文名称: Pyruvic acid
CAS号: 127-17-3
EINECS号: 204-824-3
分子式: C3H4O3
分子量: 88.0547
熔点: 11.8℃
沸点: 165°C at 760 mmHg
闪点: 54.3°C
蒸汽压: 0.968mmHg at 25°C
性状: 无色至琥珀色粘稠液体,呈醋酸似香气和愉快的酸味,带有辣的微甜味
产品用途:
用作医药的原料和食品添加剂
荆州市尹杰化工有限公司
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