中文名称:4-戊烯酸
中文别名:4-烯戊酸; 烯丙基乙酸
英文名称:pent-4-enoic acid
CAS号: 591-80-0
EINECS号:209-732-7
分子式:C5H7O2
分子量:99.1084
熔点: -22.5℃
沸点: 188.5°C at 760 mmHg
闪点: 78.7°C
性状:无色液体,酸味的、带有甜的后味的焦糖香味。
存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
用途合成香料
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