2-乙基-3,(5或6)-二甲基吡嗪
产品名称:
香气:巧克力、咖啡、烤坚果香
适用范围:坚果类、巧克力、肉类
建议用量(PPm):1-5
FEMA:3149
国标编码:S0767
CAS号:13925-07-0
中文名 2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
中文别名 2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
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2-乙基-3,5-二甲基吡嗪物理化学性质
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 188.8±35.0 °C at 760 mmHg
分子式 C8H12N2
分子量 136.194
闪点 69.4±0.0 °C
精确质量 136.100052
PSA 25.78000
LogP 1.63
外观性状 黄色油状
蒸汽压 0.8±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.501
储存条件
常温密闭避光,通风干燥
稳定性
常温常压下不稳定
避免的物料:氧化物
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何经理