酱油酮
产品编码:RL3021
产品名称:
结构式:
香气:甜果香、焦糖香、苏格兰奶糖样香气
适用范围:用于调配草莓、焦糖、巧克力和热带水果等食用香精
FEMA:3623
国标编码:
CAS号:27538-09-6
英文名 Homofuraneol
中文别名 2-乙基-4-羟基-5-甲级-3(2H)-呋喃酮 | 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 | 4-羟基-2(5)乙基-5(2)甲基-3(2H)呋喃酮 | 菊苣酮 | 酱油酮
英文别名
酱油酮物理化学性质
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 231.0±40.0 °C at 760 mmHg
分子式 C7H10O3
分子量 142.152
闪点 93.5±20.8 °C
精确质量 142.062988
PSA 46.53000
LogP 0.87
蒸汽压 0.0±1.0 mmHg at 25°C
折射率 1.501
储存条件 室温,干燥,密封
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何经理