常用名 苹果酸钙别 名 DL-2-羟基丁二酸钙 | 蘋果酸鈣 | 三水合-DL-苹果酸钙 英文名 Calcium malateCAS号 17482-42-7 EINECS 241-498-1分子式 C4H4CaO5分子量 172.150沸 点 306.4ºC 闪 点 153.4ºC用 途 食品工业中用作钙质强化剂
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