丁酸异戊酯别 名 丁酸3-甲基丁酯;酪酸异戊酯英文名 Isoamyl n-ButyrateCAS号 106-27-4EINECS号 203-380-8分子式 C9H18O2分子量 158.238密 度 0.886熔 点 -73.2沸 点 179性 状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。溶解性 几乎不溶于水、丙二醇、甘油用 途 广泛用于配制各种果汁食用香精。如:杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂
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