常用名 异丁酸叶醇酯 别 名 (Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯 | 顺-3-己烯基异丁酸酯 | 2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯 | 顺-2-甲基丙酸-3-己烯酯 | (Z)-3-己烯醇异丁酸酯 | 异丁酸顺-3-己烯基酯英文名 (Z)-3-Hexenyl isobutyrateCAS号 41519-23-7EINECS 255-424-0 分子式 C10H18O2分子量 170.249密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 211.5±19.0 °C闪 点 75.0±19.9 °C性 状 无色透明液体溶解性 几乎不溶于水,可溶于醇与精油互溶用 途 可作为低碳酸叶醇酯的修饰剂,用于苹果、桃子、杏子等食用香精为的协调剂,也可用于日化香精和烟用香精。
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