常用名 十二酸丁酯别 名 月桂酸丁酯 ;正丁基十二烷酸酯英文名 Butyl laurateCAS号 106-18-3 EINECS 203-370-3分子式 C16H32O2 分子量 256.424密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 305.5±10.0 °C 熔 点 −10 °C闪 点 139.8±8.9 °C性 状 无色或淡黄色、带花生样香气的油状液体。溶解性 溶于大多数有机溶剂,不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、麦芽威士忌、鹅莓等中。使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.40~3.0;冷饮0.60;糖果17.0;焙烤制品1.0~40.0。FDA,§172.515:适量为限。用 途1.用作油性添加原料、化纤油剂原料等2.食品用香料。生产方法 由月桂酸与正丁醇在H2SO4存在下(或用气态HCl作为催化剂)酯化而成。
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