α-淀粉酶,alpha-Amylase
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α-淀粉酶

价格 13
包装 1kg
最小起订量 1kg
发货地 江苏
更新日期 2024-09-06
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产品详情

中文名称:α-淀粉酶英文名称:alpha-Amylase
CAS:9000-90-2品牌: α-淀粉酶厂家
产地: 江苏保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 酶制剂
酶活力: 5万别名: 淀粉酶
主要用途: 食品级添加剂
2024-09-06 α-淀粉酶 alpha-Amylase 1kg/13RMB 13 α-淀粉酶厂家 江苏 阴凉干燥处 99% 酶制剂

α-淀粉酶 9000-90-2 淀粉酶

α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定,ADI无特殊限制。

水解淀粉分子链中的仅α-1,4-葡萄糖苷键,将淀粉链切断成为短链糊精、寡糖和少量麦芽糖和葡萄糖,使淀粉黏度迅速下降达到“液化”目的。

α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。用量:以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计,添加量约为0.1%

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公司简介

江苏奥福生物科技有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务,在近几年中,多次改进工艺,更新设备,使我们的产品质量及品种,上了一个新的台阶,同时也得到了广大用户的认同和好评,现厂内技术力量雄厚,拥有员工180余名,采用丹麦NOYO公司提供的制造工艺和国内的先进设备,实践与科技相结合,生产出上乘优质产品。 本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。 本公司一贯秉承“质量保证、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业良好企业。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来。
成立日期 2020-07-01 (5年) 注册资本 1000万
员工人数 500人以上 年营业额 ¥ 1000万-5000万
主营行业 食品添加剂 经营模式 工厂
  • 江苏奥福生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:5年
  • 注册资本:1000万
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:海藻酸钠、维生素C、D异抗坏血酸钠
  • 公司地址:南京市建邺区所叶路18号
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