乳糖
食品级乳糖 一水乳糖 无水乳糖 要用级乳糖
详细:
品名:无水乳糖,乳糖
英文名称:lactose
CAS: 63-42-3
分子式:C12H22O11
包装规格:25.0KG/袋
保质期:2年
执行标准:GB25595-2010
菌落:500CFU/G
水分:0.1
性状:无水乳糖为白色的粉末;水分含量约0.1。无臭,常温下稳定,不易吸潮结块,味微甜。甜度是蔗糖的15,水溶液无色透明。乳糖是一种双糖,英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11,摩尔质量342.3克。
主要用于,乳制品、压片糖果、蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、 代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等。
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