矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物来源和活性

黑莓提取物中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对过氧亚硝酸盐诱导的内皮功能障碍和血管衰竭的保护作用。[Pubmed：12818719]

生命科学 2003 年 7 月 18 日;73(9):1097-114.

花青素是一组天然存在的酚类化合物，可作为多种植物、花卉和水果中的着色剂。这些色素作为质量指标、化学成型标志物和抗氧化剂具有重要意义。
方法和结果：
采用窄口径HPLC色谱柱，采用HPLC/ESI/MS方法研究黑莓（Rubus种）汁液的含量。使用这种方法，我们证明了矢车菊素-3-O-葡萄糖苷约占黑莓提取物中总花青素含量的80%。在这里，我们研究了黑莓汁和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对暴露于过氧亚硝酸盐的细胞和血管环中内皮功能障碍的抗氧化活性。在体外的人脐静脉内皮细胞（HUVEC）中，过氧亚硝酸盐引起线粒体呼吸的显着抑制（38 +/- 2.1%的对照细胞），通过染料MTT向甲瓣的线粒体依赖性转化来测量。过氧亚硝酸盐引起 DNA 链断裂（63 +/- 1.9% 单链与对照细胞中 3 +/- 0.9% 单链），如碱性展开测定法测量，并引起 PARS 的活化，通过将放射性标记的 NAD（+） 掺入核蛋白来测量。黑莓汁（含有 80 ppm 的不同稀释度;40 页/分钟;14.5 ppm 的矢车菊丁-3-O-葡萄糖苷）和矢车菊丁-3-O-葡萄糖苷（氯化物）（0.085 μM;0.028 μM;0.0085 μM）降低了过氧亚硝酸盐诱导的对 HUVEC 中线粒体呼吸、DNA 损伤和 PARS 激活的抑制。暴露于过氧亚硝酸盐的血管环对乙酰胆碱表现出内皮依赖性松弛剂反应减少，对去甲肾上腺素反应表现出血管收缩功能障碍。黑莓汁（含有 80 ppm 的不同稀释度;40 页/分钟;14.5ppm的矢车菊丁-3-O-葡萄糖苷）和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（如珽化菊丁-3-O-葡萄糖苷氯化物）（0.085μM;0.028微米;0.0085微米）。
结论：
总之，我们的研究结果清楚地表明，含有矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的黑莓汁是过氧亚硝酸盐的清除剂，对过氧亚硝酸盐诱导的内皮功能障碍和血管衰竭具有保护作用。

甜菜糖蜜多酚体外对结肠癌细胞的细胞毒性和凋亡作用[Pubmed： 27347927]

国际分子科学杂志 2016年7月;17(7): 993.

采用超声辅助萃取和多种色谱技术从甜菜糖蜜中分离纯化了3种多酚，并通过光谱分析阐明了其结构。采用甲基噻唑基四唑鎓（MTT）法、流式细胞术、半胱天冬酶-3活性法和蛋白质印迹法测定细胞毒性和分子机制。结果表明，没食子酸、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物和表儿茶素对人结肠、肝细胞和乳腺癌细胞具有细胞毒性。矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物对各种肿瘤细胞系具有细胞毒性，特别是对结肠癌Caco-2细胞具有细胞毒性，体外半最大抑制浓度（IC50）值为23.21±0.14μg/mL。珊化菊酯-3-O-葡萄糖苷氯化物可能是治疗结肠癌的潜在候选药物。在机制研究中，矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物增加了Caco-2细胞上G0/G1期细胞周期的比值，降低了细胞周期蛋白D1的表达。矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物降低突变体p21表达，增加Bax/Bcl-2的比值和caspase-3的激活诱导细胞凋亡。