中文名称山梨醇
中文同义词花楸醇;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇;山梨醇F液溶液;非结晶山梨醇液;山梨糖醇糖浆
英文名称Sorbitol
英文同义词Esasorb;Glucitol,D-;Gulitol
学性质白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。
用途1.山梨醇可用于洗涤原生质球以及在等电聚焦中尽可能减小琼脂糖凝胶中的内渗透流,可用于诱发渗透应力。2.可用于生化研究,硼酸的酸碱滴定,山梨糖和维生素C的制备;用作生化试剂、稠化剂及硬化剂,也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。3.医药级山梨醇用于配制注射液、大输液和口Chemicalbook服冲剂等,食品级用于口香糖、无糖糖果等。4.用作食品调湿剂、保香剂、抗氧化剂,化妆品原料,在牙膏、烟草、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂,胶粘剂的原料及利尿和利胆药。5.还可用作甜味剂
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